Getting My Gestión de restaurantes To Work
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❌ No tengo el Regulate de mi negocio, sé que hay cosas que no hago bien pero no identifico cuales son.
Se podría escribir un libro entero hablando sobre el servicio al cliente en un negocio de hostelería (y de hecho existen varios que tratan este tema).
En este artworkículo, exploraremos claves y consejos basados en prácticas comprobadas que pueden maximizar la eficiencia y rentabilidad de tu restaurante.
“Esto se traduce en que los productos más nuevos, carnes, productos lácteos y otros productos perecederos van a la parte posterior del estante y utilizan el inventory más antiguo primero para evitar el deterioro y el desperdicio”.
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Publicidad tradicional: la radio area, los periódicos y la publicidad por correo directo aún pueden ser un buen valor, al igual que trabajar para obtener cobertura a través de la publicidad de eventos y otros esfuerzos de relaciones públicas.
Tener a la mano su boleta de compra y adjuntarlo por el medio de contacto, solicitando la devolución.
Al considerar los espacios principales para el plano de su restaurante, la regla common para determinar el área asignada es que el comedor debe comprender la mayor Qamarero parte del espacio total. El espacio restante debe asignarse a la cocina, el almacenamiento y el área de preparación.
Con un conjunto sólido de procedimientos y procesos de gestión de restaurantes, un particular bien capacitado y un sistema para rastrear sus ingresos y costos, ha preparado el escenario para el crecimiento.
Procedimientos de almacenamiento de alimentos: las reglas y procedimientos correctos de almacenamiento de alimentos son fundamentales para la reputación y el grado de inspección de salud de su restaurante
Es posible que estas dimensiones deban actualizarse y ajustarse si sus planos de planta incluyen un área de espera o de bar. Sin embargo, esos espacios deben ser los porcentajes aproximados para el área.
Según Bethell, los especiales son una excelente manera para que la administración de restaurantes maximice las ganancias y mantenga el Adult malesú actualizado y fresco para los clientes habituales.